agence producteurs locaux damien kuhn PchFRvnivIM unsplash
untitled  48 of 102
untitled  15 of 102
צמחוני
צמחוני
חלבי
חלבי

קורס הקונדיטוריה

חלק ממגוון הסדנאות והקורסים של חברת "מבשלים חוויה", החלוצה בתחום סדנאות הבישול בישראל. הסדנאות מתקיימות במתחם ייעודי ומאובזר בדרום תל אביב, במיקום נוח להגעה ועם חניון עירוני חינמי בקרבתו.

הקורס מיועד לכל מי שלא יכול לעמוד בפני ריח של שמרים או מראה של שוקולד, לבעלי ניסיון מועט, לחסרי ניסיון וידע, ולמי שעוסק בתחום כתחביב ורוצה להעמיק את כישוריו.

הקורס מקצועי, מתחיל ממש מהבסיס וכולל מפגשים עשירים בידע תיאורטי ומעשי, בקבוצות עד 20 משתתפים. בתום כל מפגש המשתתפים טועמים ולוקחים את תוצרי המפגש.

 

קורס הקונדיטוריה- טעימה מעולם הקונדטוריה

  • מפגש ראשון - בצקים וחלות- עבודה נכונה בעולם הקמח, יסודות השמרים, לישה, התפחה נכונה, אפייה יבשה, אפייה רטובה, קליעת חלות, הכנת בצק פיצה איטלקי קלאסי.
  • מפגש שני-  עוגות בחושות - יסודות הקונדיטוריה ועבודה נכונה עם מסה, אמולסיה, עבודה נכונה עם חומרי גלם, אפייה נכונה.
  • מפגש שלישי  -  בצק פריך ומאפי בוקר- הכרת שני סוגי בצק פריך, הכנת עוגיות מלוחות ומתוקות, קישים ובישקוטים.

 

תאריכים ושעות

 

קורס ערב בין השעות 18:00-22:00

מפגש ראשון 03/06/2024

מפגש שני 10/06/2024

מפגש שלישי 17/06/2024

 

מחיר הקורס : 1140 ש"ח 

 

האותיות הקטנות

  • ייתכנו שינויים בסדר השיעורים בכל חלק בקורס.
  • השלמת שיעורים עקב היעדרות - ניתן להשלים עד שני שיעורים בתיאום ועל בסיס פנוי
  • פתיחת קורס מותנית במינימום של 8 משתתפים.
  • תנאי ביטול- עד 10 ימים לפני פתיחת הקורס החזר תשלום מלא. פחות מ -10 ימים יוחזרו 40% מעלות הקורס. ביטול לאחר תחילת הקורס ללא החזר כספי.

 

שף בפעולה לאחר שעבר קורס קונדיטוריה קצר

תאריכי הקורס:
סה"כ מחיר
1,140
משתתפים
+ -
הנחה:

5% הנחה בהרשמה לזוג

8% הנחה ל-3 נרשמים

10% הנחה ל-4 נרשמים+

*ההנחות ניתנות למשלמים בכרטיסי אשראי בלבד!

*ההנחות אינן חלות על תשלום באמצעות
שוברים/ מזומן/ כרטיסי חיוב נטענים וכד

*אין כפל הנחות/ מבצעים.

Sloading Gif
מס' מדרגים:  ממוצע: 0.0
טעימה מעולם הקונדטוריה
לקוחות ממליצים מספרים
צרו קשר
loading