https://www.mevashlim.co.il/Uploads/ראשי/219a9298.jpg

הגעתם אל הקאמה סוטרה של המטבח ההודי.. התערבבות של תבלינים, ריחות וטעמים...
מצפון הודו ודרומה, מהעשירים והעניים, ההינדים והמוסלמים נערבב בטאלי המסורתי בין תבשילי קדירה, אורז בכורכום ודאל...ערבוב מעקצץ של תבלינים מנוטרל בדיוק במידה הנכונה של שמנת קאשיו ונאן, ומומתק בקינוח בנופי מפנק...בואו ללמוד ולהנות!

מה נכין בסדנה? 

  • אורז פולאו - אורז עם ירקות ותבלינים חמים

  • טארקה דאל - דאל עדשים קלאסי

  • סמוסה - כיסון הודי מטוגן במילוי תפוחי אדמה ואפונה

  • פאלק טופו - תבשיל שלטופו, תרד בקרם קוקוס

  • כדורי מלאי קופטא - כדורי פירה מטוגנים

  • רוטב מלאי קופטא - הרוטב הטעים בעולם

  • מאשרום אלו פלאק פאניר  - תבשיל תרד ותפו"א

  • צ'טני - ריבה הודית חריפה

  • צ'פאתי - לחם הודי קלאסי

  • אלווה - קינוח הודי מסורתי של סולת, קשיו וצימוקים

 

אותיות קטנות: 

  • קבלת פנים מפנקת הכוללת פוקצ'ות, מטבלים, יינות, לימונדה טבעית ושתייה חמה
  • סדנת גיבוש חוויתית ומעשית בליווי שף
  • ארוחה עשירה בעלת 7-10 מנות בתום הבישולים
  • כל הפעילויות שלנו כשרות בהשגחת הרבנות תל אביב
שתף עמוד:
מס' מדרגים: 2  ממוצע: 5
צרו קשר
loading