הגעתם אל הקאמה סוטרה של המטבח ההודי.. התערבבות של תבלינים, ריחות וטעמים...
מצפון הודו ודרומה, מהעשירים והעניים, ההינדים והמוסלמים נערבב בטאלי המסורתי בין תבשילי קדירה, אורז בכורכום ודאל...ערבוב מעקצץ של תבלינים מנוטרל בדיוק במידה הנכונה של שמנת קאשיו ונאן, ומומתק בקינוח בנופי מפנק...בואו ללמוד ולהנות!
מה נכין בסדנה?
- אורז פולאו - אורז עם ירקות ותבלינים חמים
- טארקה דאל - דאל עדשים קלאסי
- סמוסה - כיסון הודי מטוגן במילוי תפוחי אדמה ואפונה
- פאלק טופו - תבשיל שלטופו, תרד בקרם קוקוס
- כדורי מלאי קופטא - כדורי פירה מטוגנים
- רוטב מלאי קופטא - הרוטב הטעים בעולם
- צ'טני - ריבה הודית חריפה
- צ'פאתי - לחם הודי קלאסי
- גלאבי - שושני בצק מתפצפץ בסירופ מתוק
אותיות קטנות:
-
חברים בבקשה לא לשכוח, שבנוסף לכל האוכל שבסדנה הסדנאות שלנו נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת:
פוקצ'ות טריות הנאפות בטאבון אבן, מגוון ירקות אנטיפסטי, מבחר מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה, פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח והכל בליווי צ'ייסרים קפואים ומוזיקה טובה.
*שורה תחתונה, מומלץ להגיע רעבים!!
- כל הפעילויות שלנו כשרות בהשגחת הרבנות תל אביב
