קורס בישול .

הסילבוס:

• שיעור 1-  פותחים שולחן - היכרות עם עולם המטבח, ציוד מטבח,

                        שיטות בישול, מיומנויות עבודה עם סכין שף, הרגלי

                        עבודה מקצועיים.

• שיעור 2-  בראנץ' - ביצים, מאפים, קישים.
• שיעור 3-  מאמא עוף - שיעור העוסק בעופות - קצבות עופות, היכרות

                        עם מכלול הנתחים וטכניקות שונות. 

• שיעור 4-  נתח קצבים - שיעור העוסק בבקר - טכניקות בישול, בחירה,

                        טיפול, אחסון והכנה.

• שיעור 5-  פחמימות - פסטה טרייה, אורז, ניוקי.
• שיעור 6-  ים תיכוני - שיעור העוסק בדגים - בחירה, צורות חיתוך, פילוט

                        והכנה.

• שיעור 7-  לחמים - יסודות הקמח, אפייה, התפחה ועיצוב כיכרות לחם.
• שיעור 8-  מטבח פיוז'ן - מתכונים קלאסיים בינלאומיים - טכניקות

                        בישול מחמש יבשות.

• שיעור 9-  תבשילים - מפרום, קוסקוס, קובה.
• שיעור 10-משהו מתוק - קינוחים ומנות אחרונות .
• שיעור 11-פרוייקט סיום אישי

עלות:​

• 11 שיעורים - 3,190 ₪ כולל מע"מ (290 ₪ לשיעור במקום 320 ₪) 

דגשים:

• ייתכנו שינויים בסדר השיעורים בכל חלק בקורס.
• השלמת שיעורים עקב היעדרות- ניתן להשלים עד שני שיעורים בתיאום ועל בסיס פנוי.
• פתיחת קורס מותנית במינימום של 8 משתתפים.
• לתשומת לבכם, לא ניתן לבחור/להגיע למפגש בודד מתוך קורס. 
• תנאי ביטול- עד 10 ימים לפני פתיחת הקורס החזר תשלום מלא. פחות מ -10 ימים יוחזרו 40% מעלות הקורס. ביטול לאחר תחילת הקורס ללא החזר כספי.

חברים בבקשה לא לשכוח, שבנוסף לכל האוכל שבסדנה הסדנאות שלנו נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת: 

פוקצ'ות טריות הנאפות בטבון אבן, מגוון ירקות אנטיפסטי, מבחר מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה, פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח והכל בליווי צ'ייסרים קפואים ומוזיקה טובה.

*שורה תחתונה, מומלץ להגיע רעבים!!

שאלות ותשובות:

• כמה זמן? כל סדנה אורכת כ -3 שעות.
• מתי כבר אוכלים? לפעמים אוכלים במהלך הסדנה (כמו בסדנאות נתח קצבים והחפלה היוונית שלנו), לפעמים בסוף (כמו ברוב הסדנאות) ולפעמים לוקחים את התוצרים הביתה (כמו בסדנאות הקונדיטוריה).
• מי מבשל אנחנו או השף? בקיצור, גם וגם. בכל סדנה ישנם מספר מתכונים שהשף מדגים ומסביר ומספר מתכונים שאתם מכינים בעצמכם. אך כל הסדנאות אקטיביות וכוללות התנסות פעילה.

תנאי ביטול:

• ניתן לבטל סדנה בהודעה מראש בלבד (בכתב – בדוא"ל info@mevashlim.co.il או בפקס 03-5588519) וזאת 14 ימים לפחות טרם מועדה. במקרה של הודעה מראש כאמור, ינתן זיכוי כספי מלא (בכפוף לעלויות ביטול (עמלת חברת כ. אשראי וכד')). לאחר מועד זה, ניתן יהיה לשנות את מועד הסדנה בלבד, ללא זיכוי כספי. כמו כן, דחיית המועד תהיה למועד שיקבע בתוך שלושת החודשים העוקבים למועד ההזמנה המקורי ובתוספת של 100 ₪ לשובר. 
• על ביטול סדנה ביוזמת מבשלים חוויה עקב חוסר בנרשמים או מכל סיבה אחרת, תישלח הודעה בדוא"ל ובמסגרתה מועד חלופי לקיום הסדנה. הודעה כאמור תישלח במועד שלא יהיה מאוחר מ- 48 שעות טרם מועד הסדנה המקורי.
• ניתן להעביר שובר ההשתתפות לאורח אחר ללא חיוב נוסף.