ראשי קורסים בישול קורס בישול קורס בישול . קורס הבישול מיועד לכל מי שרוצה להעמיק את הידע והנוחות במטבח הביתי, נלמד טכניקות רבות ע"י התנסות אישית, הכרה ושימוש בחומרי גלם מעולים במגוון נושאים רחב ומקיף. חלבי בשרי קורס הבישול מיועד לכל מי שרוצה להעמיק את הידע והנוחות במטבח הביתי, נלמד טכניקות רבות ע"י התנסות אישית, הכרה ושימוש בחומרי גלם מעולים במגוון נושאים רחב ומקיף. הקורס מתקיים מידי יום א' בין השעות 18:00-22:00, אורך כל שיעור כ-4 שעות. כל שיעור כולל הכנת מגוון מתכונים, עם דגש עם לימוד טכניקות ושיטות עבודה מקצועיות בהתאם לסיליבוס ותוכנית הקורס. הסילבוס: שיעור 1- פותחים שולחן - היכרות עם עולם המטבח, ציוד מטבח, שיטות בישול, מיומנויות עבודה עם סכין שף, הרגלי עבודה מקצועיים. שיעור 2- בראנץ'- ביצים, מאפים, קישים שיעור 3- מאמא עוף- שיעור העוסק בעופות - קצבות עופות, היכרות עם מכלול הנתחים וטכניקות שונות. שיעור 4- נתח קצבים- שיעור העוסק בבקר - טכניקות בישול, בחירה, טיפול, אחסון והכנה. שיעור 5- פחמימות- פסטה טרייה, אורז, ניוקי שיעור 6- ים תיכוני- שיעור העוסק בדגים - בחירה, צורות חיתוך, פילוט והכנה. שיעור 7- לחמים- יסודות הקמח, אפייה, התפחה ועיצוב כיכרות לחם. שיעור 8- מטבח פיוז'ן- מתכונים קלאסיים בינלאומיים - טכניקות בישול מחמש יבשות. שיעור 9- תבשילים- מפרום, קוסקוס, קובה שיעור 10- משהו מתוק- קינוחים ומנות אחרונות שיעור 11- פרוייקט סיום אישי עלות: 11 שיעורים - 3200 ₪ כולל מע"מ דגשים: ייתכנו שינויים בסדר השיעורים בכל חלק בקורס. השלמת שיעורים עקב היעדרות- ניתן להשלים עד שני שיעורים בתיאום ועל בסיס פנוי. פתיחת קורס מותנית במינימום של 8 משתתפים. לתשומת לבכם, לא ניתן לבחור/להגיע למפגש בודד מתוך קורס. תנאי ביטול- עד 10 ימים לפני פתיחת הקורס החזר תשלום מלא. פחות מ -10 ימים יוחזרו 40% מעלות הקורס. ביטול לאחר תחילת הקורס ללא החזר כספי. תאריכי פתיחת הקורס: 10/05 - יום ראשון - 18:00 ₪ סה"כ מחיר 3200 ₪ 0 ₪ משתתפים + - 5% הנחה בהרשמה לזוג 8% הנחה ל-3 נרשמים 10% הנחה ל-4 נרשמים+ בחרת קורס בתאריך: ל- משתתפים הצטרפות לקורס לחצו כאן כדי להמשיך הצטרפות לרשימת המתנה הצטרפות לרשימת המתנה למען הסר ספק, רשימת המתנה אינה מבטיחה רישום לסדנא/קורס. לחצו לרכישת שובר מתנה לסדנא: בעלות: ₪ שתף עמוד: מס' מדרגים: 4 ממוצע: 5 הדירוג שלך:
ראשי קורסים בישול קורס בישול קורס בישול . קורס הבישול מיועד לכל מי שרוצה להעמיק את הידע והנוחות במטבח הביתי, נלמד טכניקות רבות ע"י התנסות אישית, הכרה ושימוש בחומרי גלם מעולים במגוון נושאים רחב ומקיף. חלבי בשרי קורס הבישול מיועד לכל מי שרוצה להעמיק את הידע והנוחות במטבח הביתי, נלמד טכניקות רבות ע"י התנסות אישית, הכרה ושימוש בחומרי גלם מעולים במגוון נושאים רחב ומקיף. הקורס מתקיים מידי יום א' בין השעות 18:00-22:00, אורך כל שיעור כ-4 שעות. כל שיעור כולל הכנת מגוון מתכונים, עם דגש עם לימוד טכניקות ושיטות עבודה מקצועיות בהתאם לסיליבוס ותוכנית הקורס. הסילבוס: שיעור 1- פותחים שולחן - היכרות עם עולם המטבח, ציוד מטבח, שיטות בישול, מיומנויות עבודה עם סכין שף, הרגלי עבודה מקצועיים. שיעור 2- בראנץ'- ביצים, מאפים, קישים שיעור 3- מאמא עוף- שיעור העוסק בעופות - קצבות עופות, היכרות עם מכלול הנתחים וטכניקות שונות. שיעור 4- נתח קצבים- שיעור העוסק בבקר - טכניקות בישול, בחירה, טיפול, אחסון והכנה. שיעור 5- פחמימות- פסטה טרייה, אורז, ניוקי שיעור 6- ים תיכוני- שיעור העוסק בדגים - בחירה, צורות חיתוך, פילוט והכנה. שיעור 7- לחמים- יסודות הקמח, אפייה, התפחה ועיצוב כיכרות לחם. שיעור 8- מטבח פיוז'ן- מתכונים קלאסיים בינלאומיים - טכניקות בישול מחמש יבשות. שיעור 9- תבשילים- מפרום, קוסקוס, קובה שיעור 10- משהו מתוק- קינוחים ומנות אחרונות שיעור 11- פרוייקט סיום אישי עלות: 11 שיעורים - 3200 ₪ כולל מע"מ דגשים: ייתכנו שינויים בסדר השיעורים בכל חלק בקורס. השלמת שיעורים עקב היעדרות- ניתן להשלים עד שני שיעורים בתיאום ועל בסיס פנוי. פתיחת קורס מותנית במינימום של 8 משתתפים. לתשומת לבכם, לא ניתן לבחור/להגיע למפגש בודד מתוך קורס. תנאי ביטול- עד 10 ימים לפני פתיחת הקורס החזר תשלום מלא. פחות מ -10 ימים יוחזרו 40% מעלות הקורס. ביטול לאחר תחילת הקורס ללא החזר כספי. תאריכי פתיחת הקורס: 10/05 - יום ראשון - 18:00 ₪ סה"כ מחיר 3200 ₪ 0 ₪ משתתפים + - 5% הנחה בהרשמה לזוג 8% הנחה ל-3 נרשמים 10% הנחה ל-4 נרשמים+ בחרת קורס בתאריך: ל- משתתפים הצטרפות לקורס לחצו כאן כדי להמשיך הצטרפות לרשימת המתנה הצטרפות לרשימת המתנה למען הסר ספק, רשימת המתנה אינה מבטיחה רישום לסדנא/קורס. לחצו לרכישת שובר מתנה לסדנא: בעלות: ₪ שתף עמוד: מס' מדרגים: 4 ממוצע: 5 הדירוג שלך:
