קורס בישול .

הסילבוס:

• שיעור 1-  פותחים שולחן - היכרות עם עולם המטבח, ציוד מטבח,

                        שיטות בישול, מיומנויות עבודה עם סכין שף, הרגלי

                        עבודה מקצועיים.

• שיעור 2-  בראנץ' - ביצים, מאפים, קישים.
• שיעור 3-  מאמא עוף - שיעור העוסק בעופות - קצבות עופות, היכרות

                        עם מכלול הנתחים וטכניקות שונות. 

• שיעור 4-  נתח קצבים - שיעור העוסק בבקר - טכניקות בישול, בחירה,

                        טיפול, אחסון והכנה.

• שיעור 5-  פחמימות - פסטה טרייה, אורז, ניוקי.
• שיעור 6-  ים תיכוני - שיעור העוסק בדגים - בחירה, צורות חיתוך, פילוט

                        והכנה.

• שיעור 7-  לחמים - יסודות הקמח, אפייה, התפחה ועיצוב כיכרות לחם.
• שיעור 8-  מטבח פיוז'ן - מתכונים קלאסיים בינלאומיים - טכניקות

                        בישול מחמש יבשות.

• שיעור 9-  תבשילים - מפרום, קוסקוס, קובה.
• שיעור 10-משהו מתוק - קינוחים ומנות אחרונות .
• שיעור 11-פרוייקט סיום אישי

עלות:​

• 11 שיעורים - 3,190 ₪ כולל מע"מ (290 ₪ לשיעור במקום 320 ₪) 

דגשים:

• ייתכנו שינויים בסדר השיעורים בכל חלק בקורס.
• השלמת שיעורים עקב היעדרות- ניתן להשלים עד שני שיעורים בתיאום ועל בסיס פנוי.
• פתיחת קורס מותנית במינימום של 8 משתתפים.
• לתשומת לבכם, לא ניתן לבחור/להגיע למפגש בודד מתוך קורס. 
• תנאי ביטול- עד 10 ימים לפני פתיחת הקורס החזר תשלום מלא. פחות מ -10 ימים יוחזרו 40% מעלות הקורס. ביטול לאחר תחילת הקורס ללא החזר כספי.

חברים בבקשה לא לשכוח, שבנוסף לכל האוכל שבסדנה הסדנאות שלנו נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת: 

פוקצ'ות טריות הנאפות בטאבון אבן, ירקות אנטיפסטי, מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה, פינת אספרסו עשירה בתוספת משקאות מהצומח. 

שאלות ותשובות:

• מדיניות כניסה למתחם לפי כללי התו הירוק והתנהלות בזמן קורונה יופיעו במהלך תהליך הרישום לסדנה.
• כמה משתתפים יכולים להירשם ולהגיע כקבוצה לסדנה הפתוחה לקהל הרחב? מפאת אופי הפעילות לא נאפשר הרשמה/ השתתפות של יותר מ-6 משתתפים המגיעים כקבוצה לסדנה (גם אם נרשמו ושילמו כיחידים!).   *קבוצות הגדולות מ-6 משתתפים המעונינות להגיע ביחד יש ליצור קשר עם המשרד ולהזמין סדנה פרטית.
• כמה זמן? כל סדנה אורכת כ -3 שעות.
• מתי אוכלים? לפעמים במהלך הסדנה (כמו בסדנאות נתח קצבים והחפלה היוונית שלנו), לפעמים בסוף (כמו ברוב הסדנאות) ולפעמים לוקחים את התוצרים הביתה (כמו בסדנאות הקונדיטוריה).
• מי מבשל אנחנו או השף? בקיצור, גם וגם. בכל סדנה ישנם מספר מתכונים שהשף מדגים ומסביר ומספר מתכונים שאתם מכינים בעצמכם. אך כל הסדנאות אקטיביות וכוללות התנסות פעילה.

תנאי ביטול עסקה:

• ניתן לבטל השתתפות בסדנה בהודעה מראש בלבד (בכתב- info@mevashlim.co.il או בפקס 03-5588519) וזאת עד 7 ימי עסקים טרם מועדה המקורי. במקרה של הודעה מראש כאמור, ינתן זיכוי כספי מלא (בכפוף לעלויות ביטול (עמלת חברת כ. אשראי וכד')). לאחר המועד הנ"ל לא ניתן לבטל השתתפות בסדנה כנגד זיכוי כספי כלשהו.
• פחות מ- 7 ימי עסקים ועד 3 ימי עסקים טרם מועדה, יוכל הלקוח לבקש לדחות השתתפותו בסדנה ולהירשם על בסיס מקום פנוי, לסדנה זהה או אחרת באותה עלות. דחיית המועד תהיה למועד שיקבע בתוך שלושת החודשים העוקבים למועד ההזמנה המקורי. *ניתן לדחות/לשנות תאריך השתתפות בסדנא פעם אחת בלבד ללא אפשרות ביטול.
• ככל שמועד הסדנה הינו בתוך 3 ימי עסקים טרם מועדה, לא ניתן יהיה לבצע אף אחת מן הפעולות דלעיל (ביטול/דחייה) ולא ינתן כל החזר כספי על אי מימוש שובר וזאת מכל סיבה וללא יוצא מן הכלל.
• יודגש שכל האמור להעיל כולל בתוכו נסיבות שנגרמו/נוצרו כתוצאה ממגפת הקורונה ללא יוצא מהכלל. *פרט למקרה בו יוכרז סגר כללי ע"י הממשלה. 
• ניתן להעביר שובר ההשתתפות לאורח אחר בכל זמן ללא חיוב.

סיכום האמור – 

• עד 7 ימי עסקים לפני מועד הסדנה המקורי – ניתן לבטל שובר (ההשתתפות) ולקבל החזר כספי.
• פחות מ- 7 ימי עסקים ועד 3 ימים עסקים לפני מועד הסדנה – לא ניתן לבטל שובר השתתפות אלא לדחות מימוש לתאריך אחר. *ניתן לדחות/לשנות תאריך השתתפות פעם אחת בלבד ללא אפשרות ביטול. 
• 3 ימי עסקים ופחות טרם מועד הסדנה – לא ניתן לבטל או לדחות והלקוח יחויב בדמי השתתפות מלאים בסדנה, אף אם לא השתתף בה.
• ניתן להעביר שובר ההשתתפות לאורח אחר בכל זמן ללא חיוב.