סדנאות קמחים מומלצות!.

מאיזה קמח כדאי להכין חלות? איזה קמח הכי מתאים להכנת פוקאצ'ה? איך מכינים פיצה בבית בדיוק כמו של מסעדה? רוצים להתנסות בהכנה של מאפים שיצאו מושלמים, ריחניים, טעימים ובריאים? הכנו לכם סדנה על קמח, אפייה, מאפים והכל שאופן מקצועי ונעים. בואו ללמוד עוד על קמח חיטה, קמח כוסמין, שיפון, על שמרים, אפייה, טיפול בנוזלים בזמן אפייה עם קמחים ועוד. 

בואו ללמוד על סוגים שונים של קמח, תכונותיהם וכיצד הם משמשים במתכונים שונים. נרחיב ונבין את הבנת ההבדלים בין קמח לכל מטרה, קמח חיטה מלאה, שיפון, כוסמין ועוד. סדנאות קמחים כיפיות עם התנסות מעשית חווייתית וטעימה. נלוש בצק, נשחק עם הקמחים ונתנסה בטכניקות אפייה שונות.

סדנאות קמחים תפתח את כישורי האפייה שלכם בין אם אתם  הם מתחילים המחפשים לשפר את הטכניקות שלכם או אופים מנוסים המבקשים להרחיב את הידע וללמוד עוד. מוזמנים באהבה לסדנת אפייה הכי מושלמת שיש עם התנסות יצירתית במטבח, למידת מתכונים וטכניקות חדשות לשילוב ברפרטואר האפייה שלכם!

סדנת חלות ומאפים

סדנאות קמחים בניחוחות מטריפים לחוויה מהנה ומלמדת שיכולה לשפר גם את כישורי האפייה וגם את ההנאה מעולם שלם של קמח ואפייה. אין התעסקות יותר כיפית ממשחק בבצק והריח הביתי והחמים שעולה מתנור האפייה ממלא את הלב בגעגוע ושמחה. צוות השפים המקצועי שלנו יביא לכם את הטכניקות, המתכונים, והידע הכי עדכני בתחום. סדנאות הבישול והאפייה שלנו תמיד נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת: פוקצ'ות טריות הנאפות בטאבון, ירקות אנטיפסטי, חמוצים, מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה ולשירותכם גם פינת אספרסו עשירה ותה. מחכים לכם!

מבשלים מביאים אליכם סדנת חלות ולחמים משגעת. סדנה שמתאימה לכל מי שאוהב בצקים ואפייה. נלמד הכל על הקמח, יסודותיו, עבודה נכונה עם שמרים ומינונים נכונים של נוזלים והכל באווירה נעימה וכיפית במיוחד. נלמד להכין בצק בתהליך נכון ונשכלל את הטכניקה. נכין יחד בייגלה ים תיכוני בציפוי שומשום, חלות באופני קליעת חלות שונים, נכין פוגאס, לחם צרפתי בצורת עלה, פוקצ'ה ועוד!