צרו קשר
התאמה לעוורי צבעים
התאמה לכבדי ראיה (שחור)
התאמה לכבדי ראיה (לבן)
חוסם הבהובים
הצהרת נגישות
בטל נגישות
תכניות הבישול מציפות את הטלוויזיה שלנו בשנים האחרונות. החל מתוכניות בוקר ועד ראליטי בשעות המאוחרות של הלילה. הצרכן הישראלי צופה בהן ולאט לאט מבין שלא צריך לצאת למסעדה ולשלם הון תועפות בשביל אוכל איכותי וטעים.
אך להעביר את מה שרואים על המסך בסלון לסירים במטבח זו לא תמיד משימה כל כך פשוטה, ולכן יותר ויותר אנשים מחליטים לבשל לעצמם ולמשפחה שלהם את האוכל שהם אוהבים ולעבור סדנת בישול למתחילים כדי להבין באמת מה עומד מאחורי המנות שרואים במסעדות ובטלוויזיה.
לבישול בבית יש המון יתרונות על פני אוכל קנוי והנה כמה מהן:
סביר מאוד שהאוכל שתבשלו במטבח שלכם יהיה הרבה יותר בריא ומזין מאשר המזונות המעובדים שתצרכו בחוץ. בנוסף, אתם יכולים להבטיח שהארוחה שלכם תהיה עם פחות קלוריות ומזינה יותר מהארוחות המוגשות במסעדות ובחנויות מזון מהיר.
תוכלו לבחור בעצמכם את חומרי הגלם שבהם תשתמשו, ותוכלו להיות בטוחים שהם טריים ואיכותיים.
יש לכם שליטה מלאה על המתכונים שבהם אתם בוחרים להשתמש ועל גודל המנות שאתם מגישים, דבר זה יוביל לתזונה בריאה יותר ויפחית את הסיכון להשמנה ואת המצבים הרפואיים הנלווים לכך.
אולי נראה שלקנות משהו לאכול בסופר המקומי או לנסוע לקנות אוכל במסעדה הקרובה עשוי להיות פתרון מהיר, אולם במציאות, פעמים רבות לבשל משהו בבית יכול להיות הרבה יותר מהיר, במיוחד כאשר מתכננים מראש.
יש כל כך הרבה ארוחות שאפשר להכין בפחות מ -30 דקות, ואם תבחרו במתכון מורכב יותר, תוכלו תמיד לבשל בכמויות גדולות ולאכול את העודפים בהמשך השבוע או להקפיא אותו.
מחקרים רבים הראו כי לבישול ואפייה יש המון אספקטים העוזרים לבריאות הנפש ולשלווה הפנימית. מחקרים הראו כי כשעושים דברים קטנים, משמעותיים ומרגיעים כמו בישול במהלך חיי היומיום, מרגישים מאושרים יותר באופן כללי.
היצירתיות הכרוכה באפייה ובבישול, גרמה לאנשים להרגיש יותר עצמאיים ומוכשרים.
הבישול בדומה לאמנות, הוא תהליך יצירתי ומהנה המהווה הזדמנות להבעה עצמית ובשנים האחרונות התחיל טיפול חדשני שמשתמש בבישול כאמצעי לתרפיה.
כשאתם מבשלים בעצמכם יש לכם שליטה על המצרכים והמתכונים שתשתמשו.
אתם רוצים להכין פאד-תאי ולנסות קשיו במקום בוטנים? לכו על זה!
שונאים ששמים לכם גזר במרק? אתם השפים של המרק בעצמכם! אוהבים לנסות דברים חדשים ומפתיעים שאי אפשר תמיד למצוא במסעדות? קחו סדנת בישול, תלמדו את היסודות, ואיך מחליטים איזה מצרכים לשלב ומתי, ותתפרעו עם הרעיונות שלכם!
בישול הארוחה המושלמת יעלה חיוך על פניכם. אתם יכולים להיות במצב רוח גרוע, אבל ברגע שאתם טועמים את האוכל שלכם ורואים את התגובות של החברים והמשפחה אוכלים אותו, לא תוכלו להישאר זעופים יותר.
אחרי הפגנת כישורי הבישול והטריקים שלמדתם בסדנת הבישול לחברים ולמשפחה, ואחרי שכולם שבעים ושמחים עם בטן מלאה, לכם יישאר רק לקטוף את המחמאות מכל עבר.
בישול הוא אתגר, אבל כאשר יוצרים יצירת מופת הביטחון שלכם ילך וישתפר.
בילוי עם משפחה וחברים יכול למנוע בדידות, אשר נקשרה עם דיכאון, מחלות לב ומחלות אחרות.
עם קצת מאמץ, בישול יכול לעזור לך להיות חברותי יותר. בקשו מילדיכם להצטרף אליכם למטבח או בשלו יחד עם חברים.
שימו מוזיקה שאתם אוהבים ומלאו את הבית בניחוחות של בישול בייתי וטעים.
אז החלטתם שאתם הולכים על זה והזמנתם את החברים לארוחה עוד שבוע.
רק הבעיה עכשיו היא שנזכרתם שהפעם האחרונה שניסיתם להכין משהו חוץ מקפה וקורנפלקס עם חלב במטבח נגמרה במפח נפש וחור בכיס של 80 שקל הזמנה בוולט כי האוכל נשרף.
יש אינספור סדנאות בישול שאתם יכולים לקחת. תלמדו טכניקות בישול שונות, שילוב מרכיבים ותבלינים, מתכונים של מאכלים מכל רחבי העולם, ובעקרון תתנו לעצמכם את היכולות להיות עצמאיים במטבח.
להתחיל תחביב חדש זה תמיד צעד שקשה לקחת, במיוחד בישול שנראה לפעמים מיותר כשיש כל כך הרבה אוכל זמין בחוץ. אבל כמו שכבר הזכרנו, היתרונות לבישול בייתי כל כך משמעותיים שלא כדאי לוותר עליו. אז תעשו לעצמכם, למשפחה ולחברים שלכם טובה, ותזמינו לכם מקום בסדנת בישול המתאימה לכם (אפשר גם סדנאות לזוגות!), תתחילו לבשל ולא תוכלו להפסיק אחר כך.
יש המון אופציות לסדנאות בישול באינטרנט.
תוכלו לבחור אם לקחת סדנא של מפגש אחד או מספר מפגשים, לבחור סדנת אוכל טבעוני או סדנת קרניבורים שבה תלמדו איך לטפל בבשר.
יש סדנת קינוחים ,סדנת בישול אסייתי, וסדנאות אוכל ישראלי, כמעט לכל סגנון אוכל שאתם אוהבים תוכלו למצוא סדנא מתאימה.
חפשו את האחת שהכי מסקרנת ומושכת אתכם, ונראית לכם מקצועית ומהנה.
תבחרו יום לקחת בו חופש ולפנק את עצמכם, תיקחו אתכם חבר או חברה (כי לבשל ביחד זה כיף!), תזמינו מקום באחת מסדנאות הבישול למתחילים, בררו איך כדאי להתכונן לסדנאות בישול וזהו. כל מה שנותר זה ללכת לסדנא, ללמוד וליהנות.
בין אם אתם רוצים ללמוד לבשל לעצמכם או למשפחה שלכם, כדאי שתדעו שיש גם קורס בישול שהוא יכול להוות לכם התחלה מצוינת. בקורס בישול תל אביב לומדים את יסודות הבישול.
קורס כזה יכול להיות מושלם למי שאין לו ניסיון במטבח או בבישול. זה נהדר גם להורים שרוצים ללמד את ילדיהם כמה מיסודות הבישול. קורס כזה מתאים לכל מי שרוצה לשפר את כישורי הבישול שלו. לא מדובר רק בלימוד בישול רגילים, אלא גם בלימוד טכניקות והרגלים נכונים במטבח.