צרו קשר
התאמה לעוורי צבעים
התאמה לכבדי ראיה (שחור)
התאמה לכבדי ראיה (לבן)
חוסם הבהובים
הצהרת נגישות
בטל נגישות
אחד הקורסים הפופולאריים והמבוקשים בארץ הוא קורס אפייה מקצועי. מדובר על תחום שאהוב על הרבה אנשים ושאם מגלים בו עניין ולומדים אותו בצורה מעמיקה ויסודית, הרי שניתן להפיק בסופו של דבר מאפים טעימים עם מראה משגע.
קורס אפייה ב"מבשלים חוויה" מציע התנסות לימודית ייחודית ומעשירה, הן לחובבי אפייה מתחילים והן למנוסים. הבחירה המושלמת עבורך ללמידה מעשית ומלאת הנאה. בקורסים של מבשלים חוויה אתם מקבלים את ההזדמנות ללוש, לקפל, לאפות ולטעום בעצמכם. החוויה המעשית מאפשרת להבין לעומק את התהליכים השונים ולהפוך לבשלנים טובים ומיומנים יותר. הסדנאות מתקיימות באווירה כיפית, נינוחה ומהנה, עם שף מקצועי ומנוסה שמלווה אותך בכל שלבי התהליך. אפייה היא פעילות חברתית, ובקורסים של מבשלים חוויה תוכלו להכיר אנשים חדשים, לחלוק את התשוקה לאפייה וללמוד זה מזה.
השפים המובילים של מבשלים חוויה יעבירו לך ידע מקצועי על טכניקות אפייה שונות, סוגי קמח, תפיחה, תבלינים ועוד. תקבלו מגוון רחב של מתכונים מקוריים וטעימים, שתוכלו להכין בבית ולרשים את חבריכם ובני משפחתכם. הקורסים מותאמים לרמות שונות של אפייה, כך שתוכלו למצוא את הקורס המתאים לך, בין אם אתם מתחילים או אופים מנוסים.
הקורס מתאים לנשים וגברים בכל הגילאים. אם אתם שוקלים להירשם לקורס אפייה מקצועי, המשיכו בקריאה ותגלו למי הוא מיועד.
אנשי מקצוע העוסקים במקצועות המטבח - אלו אנשים שבאים עם רקע בתחום הבישול והאפייה והם רוצים ללמוד כיצד יוכלו לשדרג את היכולות שלהם ולרכוש מיומנויות נוספות. כאשר משתתפים בקורס כזה או במספר קורסים כאלה, נשארים מעודכנים ומגלים טרנדים חדשים בתחום.
בני נוער - הקורס יכול להתאים לבני נוער, המחפשים תחומי עניין נוספים. חשוב לציין שקורס כזה גם מפתח משמעותית את היצירתיות ובזכותו הם יכולים להביע את עצמם וגם לפתח יכולות וכישורים נוספים.
אנשים עסוקים - אלו אנשים שעובדים המון שעות ורוצים להשתתף בקורס כזה, על מנת לזכות בזמן של שחרור והרפיה. כלומר, הם בוחרים להשתתף בקורס וכך מספקים לעצמם זמן איכות, הנאה ויצירתיות.
חובבי אפייה - לא מעט אנשים אוהבים לאפות בבית ועל כן היו מעוניינים להרחיב את הידע והביצועים שלהם בתחום.
אנשים מבוגרים - אלו אנשים שיצאו לפנסיה ויש להם המון זמן פנוי ועל כן, הם יכולים לבחור בקורס על מנת ללמוד תחום חדש ומעניין.
מטרתו של קורס אפייה מקצועי הוא להכשיר אופים וקונדיטורים, כך שיוכלו להשתלב כשכירים ולפתח קריירה בתחום או על מנת שיוכלו בעתיד לפתוח עסק משלהם בתחום.
בקורס לומדים בדרך כלל את התכנים האלה:
בשונה ממחירם של סדנאות בישול או אפייה, מחיר קורס בישול יכול להגיע בקלות למעל 1500 ש"ח. זאת משום שמדובר על קורס הכולל מספר מפגשים ולא על סדנת בישול או אפייה המסתכמת במפגש אחד.
מעבר לכך, מדובר על קורס מקצועי הכולל בתוכו מגוון גדול של נושאים. ניתן להירשם בהתחלה לקורס בסיסי ולאחר מכן להירשם לקורס מקצועי.
בין הסדנאות המבוקשות ביותר תמצאו את סדנאות עוגות השמרים, שבהן לומדים את כל הסודות של הבצק הרגיש והאהוב. המשתתפים מגלים איך להגיע למרקם מושלם, איך לייצר מילויים מפתיעים וכיצד לתת לכל עוגה מראה קונדיטורי מרשים. סדנאות אלו מתמלאות במהירות – ולא במקרה: אין מי שלא חולם להוציא מהתנור עוגת שמרים מושלמת כמו במאפייה.
סדנאות האפייה והקונדיטוריה שלנו מזמינות אתכם לגלות את סודות המטבח המתוק בסביבה מקצועית, מלהיבה ומלאת השראה. בכל מפגש תלמדו טכניקות חדשות, תתנסו במתכונים ייחודיים ותיהנו מהדרכה צמודה של שפים מנוסים. זו חוויה יצירתית, טעימה ומגבשת שמתאימה לכל גיל ורמה. קורס אפייה הוא גם מתנה מושלמת למי שאוהבים אפייה, יצירה ורגעים טעימים במיוחד. זו הזדמנות לעצור לרגע מהשגרה, להיכנס למטבח מקצועי, לגלות עולם של טעמים וליצור משהו שנשאר איתך הרבה אחרי שהסדנה נגמרת. זה המקום שבו לומדים לאפות ובעיקר ליהנות!
אם יש משהו שמחבר בין אנשים, יוצר זיכרונות וממלא את הבית בריח קסום זו האפייה. במבשלים חוויה הפכו את האהבה הגדולה הזאת לבית של ממש: מרכז סדנאות מקצועי, חמים ומעורר השראה, שבו כל אחד יכול ללמוד לאפות, ליצור, להתנסות ולקחת הביתה לא רק עוגות מושלמות – אלא גם ביטחון, ידע ושמחת יצירה.
מבשלים מציעים מגוון רחב של סדנאות אפייה וקונדיטוריה, המותאמות לכל רמה, מחובבי אפייה ביתית ועד מי שחולמים להגיע לדיוק של קונדיטוריה מקצועית. כל סדנה פתוחה לקהל הרחב ומשלבת הדרכה מקצועית, חומרי גלם איכותיים, טכניקות מתקדמות ואווירה כיפית שמאפשרת לכל אחד להצליח.
קורס אפייה לחוויה מעשירה ומעוררת השראה. בואו להכיר תכירו טעמים חדשים ושילובים מעניינים, וללמוד איך ליצור מאפים ייחודיים משלכם. אפייה היא אמנות, ובקורסים של מבשלים חוויה תוכלו לפתח את היצירתיות שלך ולמצוא את הסגנון האישי שלך. קורס אפייה הוא מתנה מושלמת לעצמך או לאדם אהוב. זו חוויה מיוחדת ובלתי נשכחת, שתחבר אותך למטבח ותעניק לך ידע וכלים להכין מאפים טעימים ובריאים בבית.
קורס אפייה הוא מתנה מושלמת ומקורית וכמובן שימושית וכיפית לחברים, בני משפחה או לעצמך. מעבר לאפייה, תוכלו לטעום את התוצרים שלכם ולשתות יין או קפה, ולהפוך את החוויה לחגיגה קולינרית של ממש. תכירו סוגים שונים של חומרי גלם, קמחים, תבלינים ושאר חומרים שיעשירו את האפייה שלכם. קורס אפייה בחברת "מבשלים חוויה" הוא הזדמנות מצוינת ללמוד טכניקות חדשות, להכין מאפים טעימים ולהעשיר את חוויית האפייה שלכם. בין אם אתם אופים מתחילים או מנוסים, הקורסים של מבשלים חוויה מציעים חוויה ייחודית ומעשירה לכל אחד.
אם תחום האפייה מעניין אתכם והייתם רוצים להעשיר את ידיעותיכם ולהפוך את התחביב למקצוע, הירשמו לקורס אפייה. כך תוכלו להגשים את החלום שלכם ולעסוק במקצוע שאתם אוהבים. לפני שאתם נרשמים לקורס, בדקו המלצות וקראו את הסילבוס של הקורס.
אם אתם לא בטוחים שקורס מתאים לכם, תוכלו גם להירשם לסדנאות אפיה במרכז ובשאר הארץ ובהתאם למידת ההנאה שלכם, תוכלו להחליט האם להירשם לקורס אפייה מקצועי. שיהיה בהצלחה!
עולם האפייה והקונדיטוריה הפך בשנים האחרונות לחלק בלתי נפרד מתרבות הפנאי שלנו. לא מדובר רק בהכנת קינוחים או מאפים אלא בחוויה של ממש, כזו שמשלבת יצירתיות, הנאה, טעמים וריחות משכרים. אם גם אתם רוצים ללמוד את הסודות מאחורי הקרואסון המושלם, לגלות איך לאפות פיצה אמיתית בטאבון או להכין עוגות שמרים שלא מביישות קונדיטוריה מובילה, מבשלים חוויה מזמינים אתכם להצטרף לסדנאות האפייה והקונדיטוריה שלנו, ולחוות עולם חדש של טעמים.
הסדנאות מתקיימות באווירה קלילה, חווייתית ומקצועית, ומותאמות גם לחובבי אפייה מתחילים וגם למי שכבר "נפל לבצק" מזמן. המדריכים שלנו הם אנשי מקצוע מהשורה הראשונה: קונדיטורים, שפים ואומני בצק, שכל אחד מהם מביא איתו ידע, טיפים קטנים וסודות גדולים מהעולם הקולינרי.
בין הסדנאות שלנו תמצאו:
• פיצה בטאבון קורס אפייה שמוביל את המשתתפים למסע אל לב איטליה. נלמד להכין שני סוגי בצק, מגוון רטבים ולשלב יינות משובחים. בסיום הסדנה תדעו איך להפוך כל טאבון ביתי לאבן יסוד של חגיגת טעמים.
• קורס אפייה של עוגות שמרים – מי לא חלם לשלוף מהתנור עוגת שמרים עסיסית, ריחנית ובעלת מראה חגיגי? בסדנה זו נלמד איך להגיע לתוצאה מושלמת, מהטכניקות של לישת הבצק ועד לאפייה המדויקת.
• לחלום על קרואסון – אין כמו ביס בקרואסון עלים פריך ונימוח. נלמד להכין בצק עלים אמיתי, לעבוד עם חמאה איכותית וליצור שכבות דקות שמפיצות ריח שאין לעמוד בפניו.
• חלות ולחמים – למי שהאהבה לבצק היא אין סופית. סדנה שמלמדת טכניקות שונות ללישת לחמים, עיצוב קלוע של חלות ורכישת מיומנות שתלווה אתכם לכל שבת וחג. וכן, סדנת שוקולד שהיא חוויה חושית אמיתית. הריח הממכר, המרקם החלק והטעם המתוק-מריר יוצרים יחד מסע אל תוך עולם השוקולד. נגלה גם את קסמו של שוקולד רובי הוורוד והייחודי.
כל קורס אפייה אורך מספר שעות, משלב עבודה מעשית לצד ידע עיוני, ומסתיימת כמובן בארוחה או טעימה חגיגית של התוצרים שהכנתם במו ידיכם. מעבר ללמידה, מדובר גם בזמן איכות, חוויה זוגית רומנטית, בילוי משפחתי או ערב חברים מהנה וטעים במיוחד. אז אם תמיד חלמתם להוציא מהתנור פיצה פריכה, עוגת שמרים מתוקה או קרואסון חלומי – זה הזמן להצטרף אלינו!
בין אם אתם חולמים להכין את החלה המושלמת לשישי, להתמקצע בקינוחים מרהיבים או פשוט ליהנות מהריח הממכר של בצק טרי, קורס אפייה של מבשלים חוויה הוא בדיוק המקום להתחיל בו. במקום חמים, מלא ריחות נעימים, אווירה ביתית ואנשים טובים, נפתח בפניכם עולם שלם של קמחים, שמרים, חמאה, שוקולד והמון אהבה. האפייה, מבחינתנו, היא לא רק מלאכה היא יצירה, ריפוי, חיבור וזמן איכות עם עצמכם או עם אהוביכם.
כבר כמעט שני עשורים שאנחנו ב"מבשלים חוויה" יוצרים רגעים של קסם במטבח דרך סדנאות, קורסים ואירועים קולינריים מכל הסוגים. אנחנו מאמינים שאפייה היא לא רק מה שקורה בתנור אלא מה שקורה בלב. כל קורס מועבר על ידי מדריכים מקצועיים, שפים ואופים מנוסים, שמביאים איתם לא רק ידע אלא גם תשוקה אדירה לאפייה ולאנשים.
למי מתאים הקורס?
קורס האפייה שלנו מתאים לכולם – מתחילים שאין להם מושג מה זה שמרים ועד חובבי אפייה שמחפשים להשתדרג וללטש את הכישורים. הוא בנוי בצורה הדרגתית, עם ליווי אישי וסבלני, וכולל מגוון רחב של נושאים, כך שכל אחד ואחת יוכלו למצוא את המקום המדויק שלהם.
מה נלמד?
בקורס נעבור בין עולמות שונים של אפייה:
• לחמים, חלות ולחמניות – כולל לישה נכונה, התפחה ואפייה
• בצק פריך ובצק שמרים – בסיס לעוגות ועוגיות מכל הסוגים
• קינוחים קלאסיים ומודרניים – טארטים, פחזניות, עוגות שמרים ועוד
• טכניקות קישוט, זילוף והגשה
• טיפים להתנהלות נכונה במטבח האפייה הביתי
כל שיעור מלווה בהתנסות מעשית, חומרי גלם איכותיים ואווירה שתגרום לכם להתאהב בתנור שלכם מחדש. מעבר ללמידה עצמה, קורס אפייה שהוא גם חוויה חברתית. מגיעים אנשים מכל הגילים ויוצרים יחד שיח של קמח, סוכר, חיוכים וחיבורים. אנחנו מאמינים שכמו שלחם טוב תופח לאט גם קשרים טובים נבנים תוך כדי יצירה משותפת.
אם תמיד חלמתם לדעת איך מכינים עוגת שמרים כמו של סבתא, ללמוד לרקוח קינוחים מרהיבים כמו בקונדיטוריות המובילות או פשוט לחוות רגעים מתוקים של יצירה זה הזמן להצטרף. במבשלים חוויה" לא רק לומדים לאפות, לומדים לאהוב את מה שעושים!