צרו קשר
התאמה לעוורי צבעים
התאמה לכבדי ראיה (שחור)
התאמה לכבדי ראיה (לבן)
חוסם הבהובים
הצהרת נגישות
בטל נגישות
אם טיילתם בהודו ואתם מתגעגעים לטעמים ולריחות, אם אתם סקרנים לגבי הבישול ההודי, התבלינים המיוחדים, הצבעים והמרקמים של הבישול ההורי העשיר והמגוון, אתם מוזמנים אלינו לסדנת בישול הודי באהבה. סדנת בישול הודי היא עולם שלם וקסום של מנות מיוחדות, חטיפים פיקנטיים, לחמים הודים מיוחדים, תבשילי קדרה וקטניות, תבשילי אורז וירקות, מתבלים ייחודיים, ומתוקים ארומטיים מיוחדים.
סדנת בישול הודי היא דרך נפלאה ללמוד ולחלוק את המורשת הקולינרית העשירה של הודו. נתחיל בהיכרות קצרה עם המטבח ההודי, המגוון העשיר שלו, הווריאציות הקולינריות האזוריות השונות של הודו הענקית והקסומה והמרכיבים המגוונים של המטבח ההודי. נדגים את חשיבותם של התבלינים ותפקידם בטעם המנות השונות. נבשל יחד ונכין כל מנה שלב אחר שלב, תוך הסבר על טכניקות, טיפים וטריקים לאורך הדרך.
סדנת בישול הודי עם בישול מעשי בקבוצות קטנות. חוויה מענגת ואקזוטית של טעמים וצבעים, מרקמים וקסם קולינרי מיוחד. נכין יחד מנות הודיות משגעות: אורז פולאו - אורז עם ירקות ותבלינים חמים, טארקה דאל - דאל עדשים קלאסי, סמוסה - כיסון הודי מטוגן במילוי תפוחי אדמה ואפונה, פאלק טופו - תבשיל שלטופו, תרד בקרם קוקוס, כדורי מלאי קופטא - כדורי פירה מטוגנים, רוטב מלאי קופטא - הרוטב הטעים בעולם, צ'טני - ריבה הודית חריפה, צ'פאתי - לחם הודי קלאסי, וגלאבי - שושני בצק מתפצפץ בסירופ מתוק. הכי הודי והכי מושלם לחווה קולינרית מטריפה!
אנו מביאים אליכם את חומרי הגלם המשובחים ביותר, תבלינים אקזוטיים, ירקות טריים, דרכי הכנה, חיתוך ובישול מיוחדים . בואו להכיר את התבלינים שהמטבח ההודי אינו שלם בלעדיהם כמו גראם מסאלה, כורכום, קינמון והל. הודו בתפארתה דרך המטבח המרתק שלה!
סדנאות הבישול והאפייה שלנו תמיד נפתחות תמיד בקבלת פנים הכוללת: פוקצ'ות טריות הנאפות בטאבון, ירקות אנטיפסטי, חמוצים, מטבלים, יינות לבנים ואדומים ללא הגבלה, לימונדה קרה ולשירותכם גם פינת אספרסו עשירה ותה. השפים שלנו מומחים בתחומם ועתירי ניסיון, תמיד עם חיוך ושמחה. מבשלים חוויה מביאים לכם את חווית הבישול המושלמת!
